Skip all navigation Skip to page navigation
 

This page in EnglishTres residentes más de Carolina del Norte resultan positivos del brote de salmonela nacional. Se reporta una muerte en el estado

Fecha:  16 de enero, 2009
Contacto: Gloria Sánchez (919) 733-9190

***Gloria Sánchez-Vocera de Asuntos Latinos con el Departamento de Salud y Servicios Humanos, está disponible para entrevistas telefónicas pre-grabadas o en vivo/en directo en español acerca de esta información. ***

RALEIGH - Tres residentes más de Carolina del Norte – de los condados Brunswick, Caldwell y  Catawba respectivamente – resultaron  positivos de la misma cepa de Salmonella typhimurium que ha enfermado a más de 400 personas en todo el país.  En Carolina del Norte se han reportado un total de cuatro casos, informaron hoy los funcionarios de salud pública. El residente del condado de Catawba falleció en noviembre debido a una infección de sangre causada por la bacteria de salmonela. Los otros residentes se han recuperado. El primer caso identificado en el estado, fue en el condado de Robeson, reportado el pasado viernes.

Las investigaciones por parte de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC en inglés), Seguridad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos y funcionarios de salud pública local y estatal apuntan a posibles fuentes de contagio de la enfermedad e indican que una fuente probable de la bacteria causante de las infecciones se encuentra en la crema de cacahuate (mantequilla de maní) que se venden en grandes contenedores, a instituciones, industrias de servicios de alimentos y empresas de alimentos de marca comercial en todo el país, pero no directamente a los consumidores. Varias empresas ya han emitido un llamado voluntario para el retiro del mercado de los productos de crema de cacahuate. Además, otras empresas han parado la venta y distribución de productos que contienen crema de cacahuate, tales como galletas de crema de cacahuate o maní. Los productos genéricos de crema de cacahuate no han sido relacionados al brote nacional.

El CDC reporto 453 casos de salmonelosis el 14 de enero del 2009. Se continúa investigando, y están examinando los riesgos de la crema de cacahuate y otros productos que contienen crema de cacahuete que puedan estar asociados con la enfermedad.

La salmonelosis puede causar fiebre, diarrea (que puede ser sangrienta), náusea, vomito y dolor abdominal. La enfermedad dura generalmente de cuatro a siete días. Aunque la mayoría de la personas se recuperan sin  tratamiento, infecciones severas pueden ocurrir, particularmente en niños jóvenes, personas frágiles o mayores de edad, y aquellos con sistemas inmunológicos débiles.

Para saber más sobre los últimos reportes del brote nacional, visite el sitio Web de los CDC: http://www.cdc.gov/salmonella/typh0109/010909.html

Para información general sobre la salmonelosis vaya a: http://www.cdc.gov/ncidod/dbmd/diseaseinfo/ salmonellosis_g_sp.htm

 

 

 

 

 

 

State of North Carolina Home Page